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Vinitaly. Riunite Presenta un Nuovo Lambrusco | News |
“Si sta affermando un nuovo modo di bere: rosso, fresco frizzante…” Questa frase pronunciata dal prof. Enrico Finzi, presidente di Astra Demoskopea nel febbraio 2004, durante un convegno sui consumi di vino in Italia, ci ha convinto che qualcosa di importante stava succedendo. Più il relatore chiariva le aspettative del consumatore su questo “nuovo modo di bere” e più cresceva la convinzione che una risposta esiste già: è il Lambrusco. Per confermare questa intuizione abbiamo optato per l’analisi scientifica. Bisognava verificare un paradosso: il Lambrusco che oggi ha un’immagine così banale e popolare, ha le caratteristiche del bere moderno? Cantine Riunite ha perciò creato un gruppo di lavoro con le menti più brillanti della consulenza marketing, del design (lo studio Robilant & Associati) e della ricerca (lo stesso prof. Finzi). Sono stati testati concetti, gusti, nomi, packaging diversi. Ed infine i consumatori hanno scelto: colore rosso rubino intenso e limpido, profumo fruttato, gusto secco, gradevole, vivace, packaging elegante, raffinato, innovativo. Hanno scelto Vivante, il nuovo Lambrusco. Nuovo perché realizzato per il consumatore contemporaneo, ma antico perché nasce nel solco di una tradizione millenaria. E perché Riunite, un’azienda fortemente radicata nel territorio, leader mondiale della produzione di vini frizzanti emiliani è garanzia di qualità e sapienza nel mondo del Lambrusco. Il progetto “Vivante”, che verrà presentato in anteprima al Vinitaly di Verona del 2005, è perfettamente in linea con la missione di Cantine Riunite di valorizzare i vini ottenuti dalle uve dei soci viticoltori, sviluppare il marchio Riunite e ricercare costantemente la soddisfazione dei clienti e dei consumatori. Riunite è un grande vigneto di 1900 ettari coltivati da 1080 viticoltori. Vinifica direttamente nelle sue 5 cantine in provincia di Reggio Emilia le uve degli associati ed è il produttore più importante di Lambrusco. Con l’acquisizione nel 2003 di Cantine Maschio, Riunite è diventata la quarta azienda italiana del comparto vitivinicolo per volumi, la quinta per fatturato. Il fatturato del gruppo nell’ultimo esercizio, chiuso al 31 agosto 2004, è stato di 86,7 milioni di euro (+6,3% sul vino imbottigliato) pari a 68 milioni di bottiglie, di cui il 59 % in Italia ed il 41% all’export. Con una presenza consolidata in circa 40 paesi e oltre 350 mila ettolitri di vino Riunite è il primo esportatore di vino italiano nel mondo (il Lambrusco Riunite è il vino italiano più esportato negli USA). Scheda Tecnica VIVANTE Lambrusco Secco Emilia Indicazione Geografica Tipica Prodotto con uve Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa provenienti dai migliori vigneti del territorio emiliano, Vivante è un vino moderno ed innovativo. Colore rosso rubino scuro e spuma ricca e delicata. Profumo intenso, floreale e dalle irresistibili note fruttate. Gusto fresco e secco, sostenuto da una pregevole e misurata acidità con lunga e gradevole morbidezza finale. Vivante è eccellente se accompagnato a piatti di pasta, carni, salumi, dà il meglio di sé negli abbinamenti estrosi, con piatti piccanti e cucina etnica. Alc. 11% vol. Servire fresco alla temperatura di 10-12° C.
By TeleReggio.it |
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