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Divieto Fumo: il Fatturato non Cala | Tendenze |
LOSANNA - In ristoranti e bar il fumo deve essere vietato, come chiede la maggioranza della popolazione: lo afferma l'Istituto svizzero di prevenzione dell'alcolismo e altre tossicomanie (ISPA). L'obiezione del settore della ristorazione, secondo cui il divieto ridurrebbe il fatturato, è confutata dai risultati delle ricerche più recenti, rileva l'ISPA.
Attualmente chi entra in un bar o in un ristorante svizzero molto probabilmente è esposto al fumo nocivo delle sigarette: solo il 12% dei locali pubblici affiliati all'associazione GastroSuisse, infatti, dispongono di locali specifici per i non fumatori.
Stando al monitoraggio del tabagismo eseguito dall'Ufficio federale della sanità pubblica, il 76% delle persone che frequentano ristoranti e bar sono infastidite dal fumo degli altri. Il fumo, inoltre, disturba anche la maggioranza (il 55%) degli stessi fumatori. Particolarmente esposte sono le persone attive nella ristorazione, che quotidianamente respirano per ore le sostanze nocive contenute nelle sigarette e quindi corrono un rischio nettamente maggiore di ammalarsi di cancro ai polmoni o di subire un attacco di cuore, rileva ancora l'ISPA.
By Tio.ch |
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