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Arsial, Rugantino è il Miglior Cocktail Laziale | News |
Rugantino era un bullo della Roma Papalina che ha ispirato versi al Belli e una popolare commedia musicale di Garinei & Giovannini. Ora e' anche un cocktail, anzi la migliore miscela a base di vini laziali secondo la giuria del concorso regionale 'Cocktail del Lazio', conclusosi oggi a Roma, presso Palatium - Enoteca Regionale del Lazio.
''E' una grande soddisfazione aver vinto il concorso Cockatil del Lazio - commenta il barman del Caffe' delle Arti di Roma Luigi Torquassio - occasione che ha permesso ai barman professionisti dell'Aibes di entrare in contatto con una realta' straordinaria come quella dei prodotti tipici laziali''.
Insieme a 'Rugantino', messo a punto dal barman Luigi Torquassio, sono stati premiati come miglior appetizer 'L'imperatore' di Alessandro Bernardi e 'Romanorum' come miglior cocktail per opera di Claudio Paradisi.
Gli altri concorrenti, Arterio Fortuna, Daniele Paoletti e Fabio Sannini, hanno ricevuto ex aequo la targa come finalisti. La kermesse ha visto confrontarsi dal primo marzo, in due fasi distinte, 38 barman dell'Associazione Italiana Barman e Sostenitori (Aibes) alle prese con i migliori prodotti enogastronomici del Lazio.
Si tratta di un'iniziativa organizzata dall'Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura del Lazio), su mandato dell'assessorato all'Agricoltura, in collaborazione con l'Associazione Italiana Barman e Sostenitori (Aibes) che comprende corsi di formazione per barman e 'le settimane del prodotto tipico laziale' con promozioni in wine bar, alberghi e bar.
Fino a domenica - annuncia l'Arsial - l'Enoteca regionale offrira' il cocktail vincitore a tutti i suoi avventori.
''Il successo ottenuto da questa iniziativa - afferma l'assessore all'Agricoltura Antonello Iannarilli - dimostra che la strada intrapresa per la promozione del 'made in Lazio' è quella giusta, anche perche' interpreta i gusti del mondo giovanile, il consumatore di domani''.
''Il concorso 'Cocktail del Lazio' - aggiunge il presidente dell'Arsial Andrea Urbani - e' il primo nel suo genere a livello mondiale. Nessuna amministrazione, prima di noi, ha mai pensato di coinvolgere i barman professionisti in un ampio progetto di marketing territoriale. A testimonianza - conclude Urbani - dell'attenzione che il presidente Storace e l'assessore Iannarilli hanno rivolto in questi anni alla valorizzazione e alla promozione dei prodotti enogastronomici e agroalimentari del Lazio''.
By Ansa.it |
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